對於食品業者而言，從烘焙產品、生鮮農產到調理食品，食品包裝盒不僅是盛裝商品的容器，更是保障消費者健康、維持產品品質、並遵循嚴格法規的重要環節。然而，許多業者在選擇外層食品用紙箱時，常因不熟悉細節而面臨潛在的法規風險與實務損耗。
選擇食品用瓦楞紙箱絕非只是「選一個夠硬的箱子」這麼簡單。它是一項涉及化學安全、物理保護和法規遵循的系統工程。本文將深入解析食品包裝流程中，外層紙箱必須注意的 5 個關鍵細節，幫助您避免常見的錯誤，並確保產品從生產線到消費者手中的全程安全。
食品接觸安全——紙箱材料的「純淨度」
食品包裝的首要原則是「安全」。雖然食品用紙箱通常作為商品的第二層或外層包裝，不會直接接觸食品，但其材料選擇仍需極度謹慎，以避免潛在的化學遷移或交叉污染。
1. 禁用原物料的確認
傳統用於一般工業品的瓦楞紙箱，其原紙可能包含再生紙或漂白處理劑，部分化學物質雖對一般物品無害，但對食品安全仍存在疑慮。
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優先選擇： 專業的食品包裝廠會建議使用更高純淨度的紙材，例如通過FSC森林管理認證的紙張，或明確標示為「食品級原紙」的材料。
2. 印刷油墨的選擇與遷移風險
若食品包裝盒或外層紙箱上有印刷圖案，必須注意油墨的安全。印刷油墨中的某些化學成分（如礦物油等）有可能揮發並遷移到內部包裝，進而污染食品。
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實務要求： 應指定使用低遷移性油墨（Low Migration Ink），特別是當紙箱的內部空間較小或直接接觸初級食品包裝時。這是符合國際食品安全規範的標準做法。
抵抗環境挑戰——優異的「耐油與防潮性」
食品在儲存和運輸過程中，經常面對潮濕、冷藏、冷凍等高濕環境，以及內含油脂滲透的風險。食品用瓦楞紙箱必須具備足夠的耐油與防潮能力，才能維持結構強度，並保護內部商品。
1. 內層紙的防潮處理
在冷鏈運輸中，紙箱暴露於溫差變化大、凝結水多的環境，濕氣會迅速降低紙板的物理強度（尤其是抗壓強度 $\text{BCT}$）。
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防潮技術： 專業解決方案會在瓦楞紙板的芯紙或面紙中，添加防潮劑或採用防潮塗層處理。例如，針對冷凍食品的食品用紙箱，紙箱可能需要進行蠟浸（Wax Coating）或特殊塑料淋膜，以隔絕水氣。
2. 耐油測試的重要性
對於含有高油脂的產品，如烘焙糕點或油炸零食，油脂滲出會嚴重弱化紙板纖維，導致紙箱破損。
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選擇耐油紙： 內層包裝必須使用具有耐油脂性能的紙材，確保即使輕微滲透也不會迅速影響外層食品用瓦楞紙箱的結構穩定性。
確保安全運輸——結構強度與 BCT 驗證
食品用紙箱的結構穩定性直接關乎產品在倉儲堆疊和長途運輸中的安全性。一個設計不良的紙箱，可能導致產品擠壓損壞、紙箱變形崩塌。
1. BCT（Box Compression Test）抗壓測試
這項測試是衡量食品用紙箱是否能承受堆疊壓力的科學指標。專業的包裝供應商會根據您的產品重量、最大堆疊層數和運輸條件，計算出所需的最低 BCT 值。
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實務應用： 對於運送牛奶、飲料等較重且需高層堆疊的食品，必須選擇高克重、高強度的紙板，並結合雙瓦楞（五層）設計，以確保垂直承重安全。
2. 結構設計的內部加固
為了防止箱體在垂直受壓時變形，常需要搭配：
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內部隔板： 分隔不同食物單元，防止互相擠壓碰撞。
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紙護角： 強化箱體的四個垂直稜角，將堆疊壓力分散到整個框架，而非單純由側面紙板承受。
法規遵循——可追溯性與標準化
食品行業在全球範圍內受到嚴格監管。食品用紙箱的法規要求，不僅限於材料安全，還包括標示的準確性與可追溯性。
1. HACCP與ISO 22000環境
雖然這些是針對食品生產的標準，但專業的食品用瓦楞紙箱供應商，其生產過程也應符合相應的衛生標準，確保紙箱在製造過程中不會引入污染物。
2. 標籤與追溯系統
食品紙箱上的標籤必須清晰、耐磨損，以確保在整個供應鏈中，批次號、生產日期、有效期限等關鍵資訊的可追溯性不被破壞。特別是在低溫、高濕的環境下，標籤的黏著性與油墨的持久性至關重要。
環保考量——綠色食品包裝盒趨勢
隨著消費者對環境永續意識的提高，食品用紙箱的環保屬性也成為提升品牌形象、獲得市場青睞的關鍵因素。
1. 可回收性與永續認證
瓦楞紙箱本身就具有高度可回收性，但應避免過度使用不可回收的複合材料（如多層塑膠淋膜）。
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綠色選擇： 鼓勵使用單一材質的食品用瓦楞紙箱，並在包裝上明確標示回收標誌。選擇獲得FSC或PEFC認證的紙張，代表其木材來源符合永續林業標準。
2. 減塑包裝設計
考慮使用紙板製成的隔板、內襯或緩衝墊，取代塑料或保麗龍填充材。這種「全紙化」的設計，不僅符合環保趨勢，也簡化了最終消費者的回收流程。
轉單優勢：選擇具備「全產業鏈實績」的專業夥伴
在食品用紙箱領域，細節決定成敗。選擇一個具備電子、工業、食品三線實績的包裝工廠，其優勢在於：
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跨域經驗： 能將電子零件包裝的精密防護結構、工業品的高強度承重技術，應用於食品的安全衛生與環境保護要求上。
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法規敏感度： 熟悉各國與區域的食品接觸材料法規，提供符合標準的原物料和印刷方案。
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科學驗證： 具備 BCT、防潮、耐油等測試能力，不只提供紙箱，更提供經過科學驗證的包裝解決方案。
Q1：我們的食品紙箱用於冷凍食品，最需要注意哪兩點？
A1： 針對冷凍食品，最需要注意的兩點是防潮性和結構穩定性：
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高強度防潮處理： 冷凍環境和解凍時產生的凝結水會嚴重削弱紙箱強度。必須在紙板上使用特殊的防潮塗層或淋膜處理，以維持紙箱承重能力。
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抗壓強度（BCT）： 冷凍食品通常重量較大且堆疊密度高，請務必要求供應商提供 $\text{BCT}$ 報告，確保紙箱能承受最低溫下的堆疊壓力。
Q2：什麼是「低遷移性油墨」？為什麼它對食品包裝盒這麼重要？
A2： 低遷移性油墨（Low Migration Ink）是一種專門設計用於食品包裝印刷的油墨。它的成分經過優化，在乾燥後不易揮發或溶解，從而大大降低了油墨中的化學物質（如礦物油）遷移或滲透到食品中的風險。選擇這種油墨是遵循食品接觸材料安全法規的關鍵步驟。
Q3：如何確認我的食品用瓦楞紙箱符合環保趨勢？
A3： 確認環保趨勢的兩個主要指標是可回收性和原物料認證：
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單一材質與回收標誌： 盡量選擇沒有複合塑料內襯的食品用紙箱，確保其為100%紙張可回收。
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FSC 認證： 要求供應商提供紙板的FSC（Forest Stewardship Council）認證。這證明紙材來源於管理良好的森林，符合永續發展標準。